W sklepie czy kawiarni często stajemy przed wyborem, czy napić się wody gazowanej czy zwykłej Wiele osób uważa, że nie ma żadnej różnicy dla naszego zdrowia, podczas gdy inni, wręcz przeciwnie, uważają, że woda gazowana jest niezwykle szkodliwa. Kto ma rację?
Bąbelki w wodzie gazowanej powstają poprzez dodanie dwutlenku węgla do przefiltrowanej wody. W wyniku reakcji powstaje kwas węglowy, który sprawia, że woda gazowana jest bardziej kwaśna (pH około 3,5) niż woda niegazowana (bliższa neutralnej, o pH około 6,5-8,5).
Czy woda gazowana szkodzi kościom i zębom?
Nie ma dowodów na to, że woda gazowana szkodzi kościom. Chociaż picie dużych ilości napojów bezalkoholowych zostało powiązane ze wzrostem liczby złamań, jest to w dużej mierze spowodowane korelacją z wyższymi wskaźnikami otyłości.
Woda gazowana jest bardziej kwaśna niż niegazowana, a kwasowość może zmiękczać szkliwo zębów. Zwykle nie jest to powód do zmartwień, chyba że woda jest zmieszana z cukrem lub owocami cytrusowymi, które mają znacznie wyższy poziom kwasowości i mogą być szkodliwe dla zębów.
Jeśli jednak często zgrzytasz zębami, soda oczyszczona może zwiększyć ich uszkodzenie. W przypadku wybielania zębów w domu, soda oczyszczona może je odbarwić.
W większości innych przypadków, aby spowodować zauważalne uszkodzenia, konieczne będzie przepuszczanie przez zęby dużych ilości wody z sodą oczyszczoną przez dłuższy czas.
Jeśli obawiasz się o zdrowie swoich zębów podczas spożywania wody gazowanej, zalecamy zastosowanie następującej techniki – wypij szklankę niegazowanej wody po wodzie gazowanej. Pomoże to wypłukać zęby i przywrócić normalną kwasowość jamy ustnej.
